Wow! No escribía desde hace mucho! He tenido trabajo y cosas que hacer lo siento, pues ya paso «San Valentin» o «Día del amor y la amistad» que se celebra el 14 de febrero. tuve la oportunidad de hacer muchas galletitas, cupcakes , big cupcakes y dulces de arroz inflado. No tuve oportunidad de sacar fotos de las preparaciones por que estaba muy ocupada 😦 pero aquí pongo algunas fotos de lo que pude hacer 🙂
Pues yo no sabía pero dicen que el primer aniversario de bodas se celebra como «bodas de papel». Me pidieron un pastel diferente para celebrar el primer aniversario de bodas, algo que incluyera el tema de papel. Pues lo que decidí fue hacer un pastel divertido. Tome el fondant blanco como «papel» y…que haces sobre el papel? pues escribes o dibujas lo que quieras no?
Sinceramente pensé que dibujar sobre el fondant era fácil, conseguí los plumones de tinta comestible pero aun así…es laborioso, me ayude también con pinceles y colorantes vegetales para pintar algunas figuras.
Lo que mas me gusto del pastel es que corte un cuadrado de fondant, le tracé lineas horizontales para simular una hoja de libreta y sobre es hoja escribí el mensaje que la esposa le dedico a su esposo. Me encantó! Les paso fotos de este pastel que fue de chocolate por dentro. Espero les guste! 🙂
Una de las cosas que mas disfruto, es hacer galletas decoradas. Así que esta temporada me dediqué a promocionar mis galletitas y han sido un éxito (al parecer). Tuve bastantes pedidos, debo aceptar que el olor de galletas recién horneadas y el dulce ya no hace mucho efecto en mi 😦
Como estuve muy ocupada estos días trabajando principalmente con galletas no tuve mucha oportunidad de tomar fotos de la elaboración de la masa y el royal icing. Pero les dejo algunas fotos del trabajo de la temporada.
Hola, he tenido mucho trabajo estos días y aún no acabo, entre pedidos para navidad y mi primer pedido de pastel para boda que entregare pronto estoy vuelta loca. Hace tiempo me pidieron unos cupcakes de hello kitty ya los había hecho anteriormente pero creo que esta vez me quedaron mas lindos. Aproveché y tome fotos de los pasos para decorar la carita de hello kitty en fondant para que vean como se decora es muy sencillo.
Se ocupará obviamente fondant en colores blanco y rosa, cortador de hello kitty, utensilios para moldear fondant y glaseado neutro.
Se extiende el fondant blanco y con cortador pequeño de hello kitty se sacan las figuras que se ocuparán.
Con un poco de fondant rosa se sacan las partes del moño de kitty (3 partes) y se pegan debajo de la orejita. Después, con el utensilio en punta se hacen lineas para dar los detalles al moñito.
Lo que resta es muy sencillo , yo tomé glaseado neutro, lo pinté de amarillo y negro. Con este glaseado forme los detalles de ojos, nariz y bigotes. Si no tienes glaseado se pueden hacer con fondant o buttercream pintado. Yo preferí el glaseado por que da mas brillo.
Y así es como queda la hello kitty lista para poner sobre los cupcakes. 🙂
El sábado me dedique a hacer el pastel para el cumpleaños de mi abue (materna). No me pregunten cuantos cumplió por que de verdad que no lo se :O ya muchos( mala nieta) jaja. La familia por parte de mi mamá son muchos, muchos tíos, muchos primos y cada vez se une mas gente y veo primos y sobrinos nuevos.
El sábado, la pase bien nos reunimos en casa de la abuela, saludé y platiqué con gente que no veía hace tiempo, me da gusto saber que aunque somos muchos y no nos vemos tan seguido, todos tienen salud, que es lo importante . Me dió gusto también que todos pudieron probar de mi pastel y sentí lindo que dieran comentarios positivos sobre el 🙂 eso te pone feliz y te anima a seguir trabajando en lo que te gusta.
Bueno como anduve muy apurada no pude tomar fotos del proceso del pastel, solo del resultado final. Fue un pastel de vainilla, el betún fue un buttercream sabor almendra en dos tonalidades de color naranja con técnica de pétalo, el relleno del pastel fue una sencilla pero deliciosa mermelada de fresa y fue decorado con flores de pasta de goma en blanco y rosa.
-Baking Club- 